yannidakis@gmail.com

Παρασκευή, 21 Απριλίου 2017

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ~ καφές με άρωμα ελλάδας

Καληνωρίσματα από το +yannidakis
Είτε χειμώνας, είτε καλοκαίρι οι Έλληνες πάντα έχουν μια δικαιολογία και άπλετο χρόνο για να πιουν έναν καφέ. Κάποτε ήταν ο ελληνικός, μετά ο φραπέ, πλέον τη σκυτάλη παίρνει ο freddo espresso, cappuccino, whatever... 

Τα ελληνικά καφενεία -ή lounge cafe, ή bar cafe, etc. στις μέρες μας- αποτελούσαν ανέκαθεν κοινωνικό θεσμό. Έχουν συνδεθεί με τη ζωή του νεοέλληνα και είναι κέντρο της κοινωνικής και πολιτισμικής ζωής της χώρας μας. 

Ενδιαφέρον παρουσιάζουν κάποια ιστορικά στοιχεία που συλλέξαμε, άλλα ίσως περισσότερο κι άλλα λιγότερο γνωστά... 

Ο πρώτος έμπορος καφέ στη Νέα Υόρκη (1918) ήταν Έλληνας και σύντομα η εταιρεία Vassilaros & sons θα κλείσει 100 επιτυχημένα χρόνια πορείας. Έναν αιώνα προμηθεύοντας ανεξάρτητα καφέ της Νέας Υόρκης...

Κι αν θέλετε λίγη ακόμα δόση ιστορίας με θέμα τον αγαπημένο σε όλους μας καφέ δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε ιστορικά καφέ με άρωμα Ελλάδας...

1) Καφέ-ζαχαροπλαστείο Zonar's (1939), Βουκουρεστίου και Πανεπιστημίου γωνία, Αθήνα. Την περίοδο 1950-1968 έζησε τις πιο ένδοξες στιγμές του, καθώς σύχναζαν εκεί ιστορικές προσωπικότητες τόσο της πολιτικής όσο και της καλλιτεχνικής σκηνής της πόλης, όπως οι Μάνος Χατζιδάκις, Οδυσσέας Ελύτης, Αλίκη Βουγιουκλάκη, Γεώργιος Μαύρος κ.α. Φημισμένο για τα σοκολατοειδή και το παγωτό Σικάγο, μία καινοτομία που εισήγαγε πρώτο στην αγορά το Zonar's. Περισσότερες λεπτομέρειες για το τότε και τώρα στην ιστοσελίδα του.

2)Το ιστορικό καφέ "Κήπος" (1870) το οποίο λειτουργεί εντός του Δημοτικού Κήπου Χανιών. Εκεί στεγάζονταν η Βουλή της Κρητικής Πολιτείας (09/12/1898). Σήμερα στον φιλόξενο χώρο του εξακολουθεί να παρέχει υψηλής ποιότητας υπηρεσίες καφεστίασης & ψυχαγωγίας όπως εικαστικά δρώμενα, γαστρονομικά φεστιβάλ, φιλολογικές, μουσικές θεματικές & επετειακές βραδιές. Λεπτομέρειες στην ιστοσελίδα του.

3) Antico Caffe Greco (1760) είναι το πιο ιστορικό καφέ της ιταλικής πρωτεύουσας και βρίσκεται σ’ έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους της Ρώμης, Via Condotti 86, κοντά στην Piazza di Spagna. Ιδρύθηκε από τον Έλληνα Nicola della Maddalena. Αξιοσημείωτο είναι ότι ο Giacomo Casanova (1725 – 1798) αναφέρει στα Απομνημονεύματά του ότι πήγε το 1742, στο Caffe di strada Condotta, πράγμα που σημαίνει πως το “καφέ” υπήρχε ίσως και πριν το αποκτήσει ο Έλληνας ιδιοκτήτης του. To 1760 ο Γάλλος ζωγράφος Pierre Paul Prudhon σε κάποια επιστολή του περιγράφει το Caffe Geco ως πασίγνωστο στέκι φιλολογικών και καλλιτεχνικών κύκλων.Η χρυσή εποχή για το “Καφέ Γκρέκο” εκτείνεται σ’ όλη τη διάρκεια του 18ου αιώνα. Στην ιστοσελίδα του μπορείτε να δείτε τον χώρο, να μάθετε την ιστορία του και να ψωνίσετε Online. +Elena Alefantinou 

σχόλια; αντιρρήσεις; ερωτήσεις;
ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΣΜΟ ΣΑΣ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Προβληματίστηκες; σχολίασε το